... I am A restless brain ...

Tuesday, November 14, 2017

Meniti hari tanpa ZURIAT (SATU) ; aku campak keegoan itu

Bismillahirrahmanirrahim.

Assalamualaikum warhamatullahiwabarakatuh.


SATU : AKU CAMPAK KEEGOAAN ITU


Sudah lama aku tulis nukilan hati ini, namun jariku rasa berat sekali untuk menekan butang 'post'.


Aku menempuh setiap hari dengan kekuatan dan ketabahan yang berganti ganti. Berdoa setiap hari Allah akan memberikan kekebalan hati yang tidak berbelah bahagi.





Sungguh.

Berat sangat rasanya aku untuk tulis coretan dengan tajuk yang sebegini.


Sungguh aku rasa berat. Aku rasa ralat.


Selagi aku hidup, tidak akan sekalipun aku akan buka pekung di dada ini. Tidak akan sekalipun akan aku suarakan pada dunia jerih, pedih, kekecewaan, kelemahan, kekalahan dalam hidup yang aku tempuh.

Walau jiwa aku ranap di dalam, aku tidak membenarkan sesiapapun melihat diri aku yang kalah.



Luka dan airmata, aku simpan diam-diam. Aku tidak seharuslah kelihatan lemah di mata dunia.


Aku percaya bahawa segala yang berlaku di dunia hanyalah bersifat sementara. Apalah yang hendak di tangiskan. Apalah yang hendaK di keluh kesahkan. Sesungguhnya, akhirat juga yang kekal abadi.


Itulah peganganku.


"Dan tiadalah kehidupan dunia ini melainkan senda gurau dan main-main. Dan sesungguhnya akhirat itulah yang sebenarnya kehidupan, kalau mereka mengetahui." (Surah Al-Ankabut ayat 64)



Jika aku menangis, aku menangis tanpa suara. Jika aku kecewa, jeritan aku tidak akan kau dengar. Kau hanya akan lihat aku yang ketawa, aku yang tersenyum, aku yang berjenaka. Tak akan aku biar sesiapa melihat aku dalam keadaan aku yang paling rapuh. Paling lusuh. Paling terpuruk.


Aku wanita tapi ego aku mengalahkan sang lelaki. Terlihat lemah bagiku bererti kalah.


Janjiku pada diri. La Tahzan. Jangan bersedih. Sesungguhnya dunia ini bersifat sementara.





Namun pada hari ini aku mencampak jauh keegoan diri apabila aku membuat keputusan untuk menulis coretan ini. Bercerita tentang hal peribadiku yang paling sulit bererti aku bersedia untuk mempertontonkan pada dunia sisi diri aku yang lemah.


Bahawa, aku bersedia memperlihatkan pada dunia kecacatan diri yang cuba aku lindungi. Aku akan merobohkan perisai kegagahan hati yang sedaya upaya aku pamerkan untuk menutup setiap tangisan dan air mata.



Wanita lain sering mengatakan ini kepada wanita seperti kami ;


"Kau belum ada anak, kau mana tahu betapa susahnya menjadi seorang wanita. Kau belum layak bercerita tentang payahnya kau melalui kehidupan. Kau belum lagi menjadi seorang ibu!"


Tahukah anda betapa ia melukakan kami?




Siapa anda untuk menilai kesusahan yang kami lalui?

Siapa anda untuk menghakimi ujian yang kami tanggungi?

Siapa anda untuk bercakap bagi pihak kami?


I know your journey as a mother is not easy. We understand that.

But you also have no IDEA what we have to go through.
You have no IDEA what kind of journey we live in.
YOU HAVE NO IDEA HOW MUCH IT HURTS.


A woman should not HURTS another woman.


Kami tidak menafikan menjadi seorang ibu itu adalah perjalanan yang susah dan jerih. Sebab itulah Rasulullah mengangkat martabat seorang ibu sebanyak tiga kali.


Ujian kamu di situ. Diuji dengan sakitnya melahirkan. Penatnya membesarkan. Namun ganjarannya manis bukan?


Sakit melahirkan hilang sebaik melihat wajah anak yang di kandung selama sembilan bulan sembilan hari. Penat membesarkan lenyap saat melihat senyuman genit bayi comel yang dikendong. Manisnya menjadi seorang ibu.

Besarnya rasa apabila Allah memberi peluang untuk merasai nikmat menjadi seorang ibu.


Terasa diri telah menjadi sempurna pada saat anak itu dilahirkan. Sempurnanya kita sebagai seorang wanita, bukan?


Alhamdulillah. Alhamdulillah atas rezeki kalian.


Itu ialah bahagian kalian.


Maka kalian tanyakan pula kepada kami, mana jerih kami? Mana sakitnya kami? Mana susahnya kami?


Kalian diuji dengan ujian sakit yang di beri ganjaran segera.


Ganjaran dapat membesarkan dan melihat anak anak kalian membesar di depan mata.


Kami di sini pula di uji dengan ujian keimanan. Kami diuji pada ujian kesabaran. Kami diuji pada syahadah dan rukun iman yang kami ikrarkan.

Percaya pada qada' dan qadar.


Ujian kami tiada ganjaran segera.




Ujian kami menguji pasak di mana iman kami tertegak. Pada rasa percaya bahawa tiada apa yang dapat memberi sesuatu melainkan dengan kehendak Allah. Bersabar dan redha. Bersabar dan redha.


Tahukah kalian?


Wanita seperti kami berendam air mata hampir setiap malam.


Menghitung setiap hari dan malam. Mungkinkah esok waktunya?


Bila esok tiba, rahim masih lagi kosong, maka penantian terus menerus menggoncang hati dan perasaan.


Dan begitulah kami meniti hari hari kami, setiap hari. Tertanya-tanya, apakah Tuhan merasakan bahawa diri ini tidak cukup baik untuk menjadi seorang wanita bergelar ibu?


Allahuakbar. Kuatkan hati kami Ya Allah.




Hakikatnya ujian kita berbeza, sayang.


Tiada wanita pun yang akan memahami peritnya hati dan perasaan apabila diuji dengan ujian zuriat melainkan dia melaluinya sendiri. Percayalah.


Kami dipilih untuk diuji Tuhan pada rasa percaya dan tawakkal.

Kami dipilih oleh Tuhan untuk merasa hebatnya rasa pergantungan.

Kami dipilih untuk diuji pada naluri keibuan yang tidak kesampaian.

Kami diuji dengan kukuhnya kesabaran.

Kami ialah wanita yang menangis pada setiap bulan setiap kali haid kami menjelang.

Kami ialah wanita yang menangis setiap kali pulang dari shopping kompleks, sebaik melihat setiap pasangan lain riang menolak stroller bayi mereka.

Kami ialah wanita yang menangis setiap kali melalui tempat barangan bayi setiap kali masuk ke pasaraya.

Kami ialah wanita yang menangis setiap kali scrolling newsfeed di facebook dan instagram, memegang rahim yang kosong melihat rakan-rakan seangkatan bercerita itu dan ini perihal anak anak kecil mereka.

Kami ialah wanita yang menangis di saat mereka bertanya, "Tak dapat anak lagi?"

Kami ialah wanita yang menangis hampir setiap malam, semata-mata untuk tersenyum pada keesokan harinya.

Kami ialah wanita yang setiap malam sebelum tidur akan meminta maaf kepada suami masing-masing kerana masih gagal memberikan cahaya mata.

Kami ialah wanita yang sering tertanya-tanya, apakah sebenarnya kami mampu bergelar seorang ibu?

Kami ialah wanita yang akhirnya akan merelakan diri di madukan kerana suami sudah tidak lagi menyayangi lantaran gagal menyemai benihnya.



Siapalah yang tidak mahu melahirkan zuriat untuk suami yang mereka cintai?

Siapalah yang mahu menangis setiap hari mengenang kekurangan diri?


Ini ialah UJIAN kami. Ini ialah bahagian yang telah Allah tetapkan untuk kami.

Kalian diuji dengan anak yang ramai, itu adalah bahagian kalian.


Dan kami pula diuji dengan ketiadaan zuriat, ini adalah bahagian kami.




Ingatkah kita pada janji Allah;

"Apakah manusia itu mengira bahwa mereka dibiarkan saja mengatakan "Kami telah beriman " sedang mereka tidak diuji lagi? Dan sesungguhnya Kami telah menguji orang-orang sebelum mereka, maka sesungguhnya Allah mengetahui orang-orang yang benar dan sesungguhya Dia mengetahui orang-orang yang dusta. (Q.S. Al Ankabut : 2).



"dan sungguh kami benar-benar akan menguji kamu sekalian sehingga Kami mengetahui orang-orang yang berjihad dan bersabar di antara kamu; dan akan Kami uji perihal kamu (Q.S.Muhammad : 31).



Ingat bahawa sudah aku katakan bahawa dunia ini bersifat sementara?

Ajal maut jodoh pertemuan rezeki semuanya di tangan Allah Yang Esa.

Sekiranya ini jalan yang telah tertulis untuk kami, maka siapalah kami sebagai hamba untuk mempersoalkan aturan dari Allah s.w.t.


Allah menguji hamba-hambaNya kerana kasih dan sayang.

Allah mahu tahu betapa besarnya keimanan dan tawakkal hambaNya.

Allah itu Maha Adil. Allah itu Maha Penyayang lagi Maha Pemurah.

Allah akan menguji hambaNya pada keinginan kita yang paling besar.


This is my battle.


Jalan ini tidak indah. Tapi jalan ini yang telah di bentang.


Allahuakbar.


BERSAMBUNG....

Wednesday, April 26, 2017

..TIGA MITOS JURURAWAT MALAYSIA..

Assalamualaikum.



Entry yang aku tulis ini khas untuk para jururawat tercinta yang baru mula, sedang dan sudah tamat berkhidmat. Sudah lama sebenarnya saya ingin menulis tentang ini, tetapi asyik tertangguh tangguh. Maklumlah, sejak akhir-akhir ini saya sangat sibuk dengan kerja-kerja di klinik.



Jujur secara peribadi, saya merasakan kerjaya jururawat adalah satu kerjaya yang paling saya hormati dan kagumi. Kalau anda tanya pada saya sendiri mahukah aku menjadi seorang jururawat, aku akan jawab,;

“Mahu, tapi aku tidak mampu!”


Ya, bukan semua manusia mampu menjadi seorang jururawat. Aku sendiri tidak mampu. Kerjaya jururawat bagi adalah satu tugas yang paling payah dan mencabar. Nampak sahaja mudah. Namun percayalah, ia amat susah untuk dilakukan. Menjadi seorang jururawat memerlukan kesabaran dan sifat ihsan yang tinggi Yang amat tinggi.


Kepada yang suka mencaci dan menghina tugas seorang jururawat, tolong fikir semula selepas kiranya anda membaca coretan saya ini. Perspektif saya sebagai seorang doktor terhadap jururawat sepanjang tiga tahun setengah saya bertugas sebagai pegawai perubatan di Malaysia. Walaupun baru setahun jagung kiranya khidmat saya di dalam kementerian kesihatan, tetapi banyak yang saya telah lihat dan lalui yang membuatkan saya bertambah hormat dan sayang kepada jururawat-jururawat yang pernah berkhidmat bersama saya.


Mereka sangat awesome!


Pada zaman media sosial tanpa batasan dewasa ini, saya dapati banyak pihak tanpa segan silu dan tanpa rasa malu menghina dan mencaci staff-staff kesihatan, tidak kiralah sama ada staff yang bekerja di hospital atau pun di klinik klinik kesihatan. Ada yang tanpa menyelidik terlebih dahulu menghentam dan menabrak para petugas kesihatan dengan pelbagai tohmahan dan fitnah.


Saya tahu sebagai manusia biasa, ada cacat cela nya di sana sini di dalam perkhidmatan yang diberi. Tapi bukanlah itu satu alasan untuk memukul rata dan menjatuhkan profesion kami sebagai para petugas kesihatan. Sebelum anda mengeluarkan sebarang ketidak puas hati an tentang cara kami bekerja, benarkah anda telah memeriksa dan menyelidik terlebih dahulu? Atau anda terus menghukum hanya kerana apa yang anda lihat atau rasa sahaja?



Terus terang saya katakan, menjadi staff kesihatan yang bekerja menyelamatkan nyawa manusia, berada disisi anda ketika anda sedang terlalu uzur dan cedera, menjadi pendamping anda ketika anda sudah hilang segala upaya dan hanya mampu terlantar, dan kami jugalah yang berada di samping anda ketika menghadapi kematian. Percayalah, bukan suatu tugas yang mudah. Kerjaya kami bukanlah kerjaya yang banyak gurauan dan canda, kerana ramai yang mempersoalkan wajah kami yang kadangkala masam dan muram. Yang kadangkala berkerut kerana stress dan kepenatan. Tidak dapat kami memenuhi hasrat anda untuk tersenyum 24 jam, percayalah, adakalanya kami memang tidak mampu.



Dalam entry ini, saya ingin memberi highlight kepada kerjaya para jururawat yang sering dipandang sepi oleh masyarakat. Tahukah anda tanpa jururawat, tidak akan terwujud hospital dan tidak akan ada sistem kesihatan yang kukuh. Para doktor sendiri tidak dapat memberi khidmat yang terbaik tanpa adanya para jururawat.


INI TIGA MITOS POPULAR JURURAWAT DI MALAYSIA.



MITOS PERTAMA : Mitos jururawat ialah orang suruhan anda di hospital.


Mereka bukan orang suruhan sesiapa pun di hospital. Bukan orang suruhan doktor, doktor pakar, matron, sister, dan bukan orang suruhan pesakit!


Okay. Saya akan mulakan point saya ini dengan memberi situasi kepada anda.

Saya hendak tanyalah kepada anda yang membaca. Sekiranya pada suatu hari, seorang saudara anda yang sudah lanjut usia meminta pertolongan dan perlindungan di rumah anda. Dan anda memberikan mereka perlindungan. Tetapi, anda dapati, saudara anda ini mempunyai masalah ‘incontinence’, yakni mereka tidak dapat mengawal pundi kencing dan sistem pencernaan mereka. Mereka asyik terkencing membasahkan katil dan terberak di dalam seluar. Even anda telah beri mereka pampers, tapi masih akan terbocor hingga ke tilam. Setiap hari pun begitu. Sehari dua ke tiga kali perkara ini berlaku.

Soalan saya.

Sanggupkah anda menghadapi situasi ini setiap hari. Dia bukan ayah dan ibu anda, malah bukanlah seorang ahli keluarga yang akrab dengan anda. Sanggupkah anda mencuci dan membersihkan najis mereka setiap hari dengan sabar?


Tidak. Jangan katakan saudara, saya percaya kalau itu ibu dan bapa anda pun, ada antara kita yang tidak sanggup.



Ramai orang memandang rendah kedudukan dan status seorang jururawat. Ada di antara mereka menganggap jururawat ini seolah-olah orang suruhan untuk menguruskan saudara mereka yang sakit.


Sebenarnya anda semua tahu atau tidak tugas hakiki seorang jururawat?


Ini pengalaman saya bertugas di Hospital Melaka selama dua tahun. Hospital adalah tempat orang-orang sakit. Boleh saya katakan juga hospital menjadi tempat berakhirnya hidup kebanyakan dari mereka. Pesakit sangat tua, atau sangat uzur atau pun sudah kritikal. Perkara perkara asas pun seperti kencing dan berak pun mereka sudah tidak mampu lagi.


Semasa saya bergelar seorang houseman yang mentah dan terkial-kial dahulu, selalu saya perhatikan gelagat para pelawat yang datang menziarah.



‘Misi, ayah saya kencing! Tolong tukarkan pampers!’
‘Akak nurse, ibu saya terberak dalam seluar. Nanti tolong cuci ya!’
‘Akak misi, mak saya tu dah nak terkecing nak ke toilet, tolong lah papahkan ke toilet.’
‘Misi, ayah saya nak makan. Nanti jangan lupa suapkan makanan Dia tu tangan dah mengigil tak boleh suapkan sendiri.’


Ada yang baru sahaja melangkah masuk ke wad, tanpa salam tanpa senyuman;

'Misi kenapa pampers ayah saya ni tak tukar lagi? Takkan tak perasan dia dah berak sejak tadi?'


Seriously people??




Ada waris anak cucu yang menziarah di sebelah katil. Tapi sedang sibuk bermain handphone di tangan. Ambil gambar selfie. Post di facebook;


‘Uuuuu ayahku sedang sakit. Anak-anaklah yang patutnya berkorban menjaga ayah bila mereka tua. Sayang ayah till jannah!’


Syahdu sangatlah. Padahal topeng oksigen ayah anda dah senget pun anda tak sudi nak betulkan. Ayah yang stroke itu air liurnya meleleh dibiarkan. Basah kuyup kolar leher sang ayah tadi.



Tidak cukup dengan post facebook tersebut, ada pelawat yang curi-curi mengambil gambar para jururawat yang sedang melakukan passover pada waktu pertukaran shift, selalunya pada pukul 1.50 petang. Pada pandangannya, jururawat-jururawat itu sedang berkumpul dan bersembang bersuka ria. Di post nya gambar jururawat tadi dengan caption.



‘Lihatlah para penjawat awam yang makan gaji buta. Masuk kerja duduk berkumpul bersembang beramai-ramai siap bergelak ketawa. Kebajikan para pesakit di abaikan. Only in Malaysia.’





Tahukah anda apa itu passover? Tulah, lain kali kalau tak tahu, TANYA. Bukan semberono sahaja menuduh tanpa usul periksa.


Passover ialah rutin setiap shift yang dilakukan oleh semua jururawat di dalam dunia ini setiap kali shift mereka bermula dan berakhir. Setiap pesakit keperluan, ubat, tahap severity penyakit mereka adalah berbeza setiap hari, dan semua ini perlu di passover kan dengan teliti oleh shift sebelum kepada shift yang selepasnya. Bukan mereka sengaja berkumpul tidak tentu hala.



Sebab itu jangan datang di tempat orang, tahu hendak menjadi salah sahaja! Budaya fitnah tanpa usul periksa begini seolah sudah menjadi norma masyarakat. Menyedihkan.



Seusai waktu melawat tamat, beredarlah para pelawat tadi. Maka datanglah jururawat yang bersifat ihsan dan kasihan membersihkan mulut pak cik tadi yang berlumur air liur. Satu jam waktu melawat disisi ayah anda, tetapi bubur di meja tidak di beri. Sibuk dengan handphone dan bersembang dengan para pelawat lain. Inilah kerenah anak-anak zaman sekarang.



Maka datanglah jururawat yang penuh rasa ihsan dan belas kasihan itu, menyuap bubur ke mulut pesakit yang sudah tua dan uzur itu. Gelojoh lah pak cik tadi mengunyah dan menelan bubur yang sudah sejuk itu. Kelaparan. Ingatkan anak anak datang melawat untuk memberi ayah makan, tetapi sangkaannya meleset. Nasib baik lah ada jururawat yang di fitnah tadi.


Kerja mereka sebenarnya ada banyak lagi, mahu buat report pesakit, mahu bagi ubat, mahu indent ubat, mahu bancuh ubat, belum lagi mahu membuat arahan arahan special dari doktor yang bertugas. Tetapi dia berasa kasihan kepada pesakit yang uzur tadi. Maka dia meluangkan lima belas minit berharga mereka untuk memberi pesakit itu makan.



“Nak, pak cik minta maaf tapi pak cik terberak dalam pampers ni. Tak sempat nak bangun nak, dah tercirit. Tadi dah beritahu anak yang datang tadi, tapi dia suruh saya tunggu misi buatkan. Minta maaf pak cik susahkan anak.” Sayu luah pesakit itu sambil muka yang merah menahan malu.



“Takpe pak cik. Nanti saya tukar pampers pak cik.” Seusai habis menyuap makanan, si jururawat tadi terus berlari mendapatkan pampers dan baju baru, menarik tirai dan membersihkan najis pesakit yang bukan darah dagingnya itu.



Kalau diikutkan kesibukan wad pada hari itu, boleh sahaja dia bertangguh membersihkan najis pesakit tadi. Lagipun pesakit di dalam wad ini bukan seorang dua, tetapi boleh mencecah 40 orang. Setiap shift jururawat mungkin ada lima ke enam orang sahaja. Tapi atas kerana rasa ihsan dan belas kasihan sesama manusia, di tukarkan pesakit itu pampers dan pakaian baru. Kalau dibiarkan lama pak cik itu akan merasa tidak selesa. Punggungnya akan mula melecet. Berlinanganlah air mata pak cik tua tadi menahan malu apabila pampers terpaksa ditukar oleh orang yang bukan darah dagingnya.



Saya nak tanya pada Tuan dan Puan yang bukan main mengecam kami di wad dengan pelbagai kecaman dan tohmahan. Anda ingat sembarangan orangkah yang sanggup mencuci najis orang lain? Memimpin orang tua anda ke tandas penuh sabar. Menjadi pendengar setia pesakit yang sedang dalam kesakitan? Menjaga melayan para pesakit dengan penuh lembut, penuh sabar. Menjaga orang yang sakit bukannya mudah ye tuan tuan dan puan puan sekalian. Mampukah anda?







Dan helo Tuan dan Puan yang saya hormati!



Anda kena tahu yang tugas mencuci berak dan kencing orang tua anda bukanlah tugas hakiki para jururawat di wad. Menyuap makanan ke mulut orang tua anda yang sedang sakit bukanlah tugas kami sebenarnya tapi tugas anda! Itu adalah tugas anda sebagai anak-anak. Itu ialah ibu dan bapa anda. Orang yang mencuci najis anda semasa anda kecil. Orang yang membesarkan anda.



Saya dah lihat ramai manusia yang bila tiba waktu-waktu perayaan, di hantarnya orang tua mereka yang sudah ke hospital. Bila sudah di discharges, seorang anak pun tidak datang mengambil. Maka terkebil-kebillah orang tua mereka menanti salah seorang anaknya yang sepuluh orang itu mengeluarkan mereka dari wad. Mereka anggap hospital ini seperti rumah kebajikan. Sudahlah dibiar orang tua mereka begitu, jururawat pula dikecam seolah merekalah orang yang menganiaya ibu bapa mereka. Really??




MITOS KEDUA : Mitos jururawat Labour room garang macam singa.




Yang ini saya nak sentuh pasal para jururawat di Labour Room. Ramai orang kata jururawat labour room ni garang-garang macam singa. Ada yang kata mereka kasar lah, kurang ajarlah. Tak reti cakap lemah lembut lah. Ramai orang cakap jururawat tak ada hati perut, orang tengah sakit nak bersalin dia siap sindir-sindir, marah-marah. Tak ada belas kasihan. Betul ke?


Betul ke?


Masa saya bertugas di labour room hospital melaka dulu saya akui, jururawat dan misi di labour room semua memang orang yang otai-otai. Besar-besar badannya. Tua dan senior kebanyakannya. Tapi actually antara jururawat yang paling saya kagumi sekali ialah jururawat di labour room. Sebab mereka ni memang terer lah dalam bidang memberanakkan orang ni. Kebanyakan mereka adalah bidan bidan terlatih, tangan mereka ialah tangan rahmat yang menyambut sudah ratusan malah ribuan khalifah kecil yang lahir ke dunia. Tangan -tangan mereka adalah tangan tangan suci yang terpilih untuk menyentuh bayi anda buat kali pertamanya sebelum anda menyentuh anak anda sendiri.



Tuan tuan dan puan puan.


Tugas di labour room bukan tugas yang mudah. Labour room adalah sebuah tempat yang seperti roller coaster. Sekejap keadaannya aman dan tenteram . sekejap lagi boleh tunggang terbalik macam kapal karam. We are working under stress. Adalah perlu anda faham bahawa labour room hospital kerajaan sentiasa sibuk dengan pesakit yang bertali arus. Sebaik seorang ibu yang sudah hendak melahirkan masuk ke ruang labour room, maka bermulalah debaran dan tekanannya. Yang pastinya, hasrat dan impian setiap staff yang bekerja didalam labour room itu ialah, setiap ibu yang masuk, akan keluar berdua bersama anak mereka yang selamat dilahirkan.



Adalah anda perlu faham, terutamanya untuk sesiapa yang pernah melahirkan anak, proses kelahiran adalah proses yang menyakitkan, dan memerlukan semangat kuat dan kental, baik dari pihak sang ibu dan ayah, dan juga kerjasama mereka dengan staff yang terlibat. Di dalam kesakitan ibu yang sedang teramat sakit melahirkan, ada yang menjerit sekuat hati mereka, ada yang menangis, ada yang bagus berselawat dan berdoa supaya proses kelahiran berjalan lancar, ada juga ya yang mengeluarkan kata-kata yang tidak sepatutnya. Boleh saya katakan pesakit berada dalam keadaan yang sangat vulnerable ketika mereka hendak melahirkan. Keluarlah segala kerenah, segala perangai, segala ragam, segala attitude.




Teringat satu peristiwa yang tidak dapat saya lupakan ketika saya bertugas di Labour Room Hospital Melaka. Pernah pada suatu ketika, seorang ibu muda masuk ke labour room di saat bukaan os nya sudah 5 cm. Sebaik naik ke atas katil beliau berkata;


"Saya hanya mahu medical officer atau pakar sahaja yang menyambut anak saya. Saya tak mahu doktor pelatih atau jururawat. Saya hanya percayakan pakar dan pegawai sahaja." Sambil matanya memandang kami dan jururawat di sekeliling katil beliau.



Bongkak sungguh statement Puan yang seorang ini. Sudahlah anda hendak melahirkan, anda menyinggung pula perasaan orang mahu membantu anda. Saya buka fail pesakit. Besar sangatkah pangkat akak ni, sampaikan bongkak sangat lagaknya.


Pekerjaan : Seorang guru. Tidak semua guru bersikap begini, ada segelintir cuma. Ibu saya juga seorang guru, saya tahu seorang guru biasanya bepekerti mulia. Namun tidaklah kami berjauh hati dengan perkataan beliau, tetapi permintaan beliau kami penuhi dengan rasa hormat. Tak mengapalah, kami semua tidak layak menyambut kelahiran anaknya.





Ditakdirkan Tuhan entah mengapa, di saat os beliau semakin besar, beliau memekik-mekik kesakitan seperti orang hilang arah. Memekik sekuat kuat hati seperti meracau gayanya. "Sakittttttttttttttttttt!!!! Sakittttttttttt!!! Tolonglah aku sakitttt ni!!!" Begitulah lebih kurang jeritannya. Puaslah si suami di sebelah memujuk, tetapi beliau tetap menjerit sekuat hati.


Pegawai perubatan yang bertugas hanyalah seorang, sedang sibuk merawat pesakit lain yang sedang meneran keluar anaknya. Sudah pegawai kami periksa laluan si guru ini tadi, bukaan masih 7 cm. Belum cukup 10 cm untuk bearing down dan pushing. Kami di luar bilik beliau berpandangan sesama sendiri. Hendak kami menenangkan pesakit ini, sudah terang-terang dia mengatakan dia tidak mahukan kami menyentuh beliau. Alhamdulillah, akhirnya beliau selamat melahirkan zuriat beliau. Dan dengan ketentuan Allah, midwife kami yang paling senior dan seorang houseman lah yang menyambut kelahiran anak beliau dengan selamat, bukan pegawai yang bertugas atas sebab-sebab tertentu.




Semasa beliau selesai untuk di tolak pulang ke wad, berkali-kali beliau memohon maaf dari semua staff yang terlibat. Kami hanya tersenyum. Tak apa. Janji Puan dan anak Puan selamat.


Tahukah Puan-puan semua, semasa Puan menlahirkan anak, jururawat yang Puan kecam inilah yang membantu Puan membuang air kencing Puan di atas tilam, saat Puan meneran, dan yang keluar itu bukanlah bayi Puan tetapi najis puan, jururawat lah yang membersihkan. Ada di antara kami siap pernah 'mandi' lagi dengan air ketuban Puan. Mereka bersabar, mereka tersenyum dan sentiasa memberi semangat terhadap Puan. Mereka melayan kerenah Puan walaupun Puan memandang rendah keupayaan mereka untuk membantu. Apabila Puan mengatakan Puan berputus asa dan tidak mampu lagi menahan sakit, merekalah orangnya yang tidak berputus asa terhadap Puan. Mereka tetap memberi galakan dan semangat agar semuanya selamat.


Tidak kami minta medal atau penghargaan, hanyalah ucapan terima kasih. Ucapan yang cukup untuk membuatkan kami tetap bersemangat untuk meneruskan tugas kami setiap hari. Tanpa jemu.



MITOS TIGA : Jururawat suka merimaskan anda membuat lawatan rumah


Kenalkah anda pada jururawat berbaju dan bertudung putih, dengan jalur ungu di atas tudung kepalanya? Ya, mereka di kenali sebagai jururawat masyarakat. Bagi yang pernah melahirkan anak, atau mempunyai ahli keluarga yang terlantar sakit, mereka pasti cukup kenal dengan jururawat masyarakat. Salah satu skop kerja jururawat masyarakat adalah membuat lawatan rumah untuk pesakit-pesakit yang tidak dapat menghadirkan diri ke klinik atas alasan terlalu uzur atau sebab -sebab khusus yang lain.






Baru-baru ini banyak sekali statement-statement sentap yang dikeluarkan oleh rakyat marhean di media-media sosial, yang menyatakan mereka rimas dengan kemunculan jururawat mereka yang melawat ke rumah mereka.

"Menyibuk sahaja akak akak misi ni. Pagi-pagi dah terpacak di depan rumah aku!"

"Rimaslah asyik datang, tahulah aku jaga diri dan anak aku sendiri!"





Sejak saya bertugas di klinik kesihatan, saya mula berasa sanagat kasihan dengan para jururawat yang menjalankan lawatan-lawatan rumah. Tahukah anda, tidak semua negara mempunyai servis lawatan ke rumah rumah. SERVICE INI IALAH FREE YE TUAN DAN PUAN PUAN SEMUA.



Dinegara-negara lain, sebagai contoh di United Kingdom atau di tempat saya belajar dahulu di Ireland, health services adalah berbayar. Biasanya kos perubatan akan di tampung oleh insurans yang dibayar oleh rakyat jelata. Dulu masa di universiti, saya nak berjumpa dengan staff nurse sahaja saya disuruh bayar 20 euro. Belum lagi berjumpa doktor. Pernah sekali saya di masukkan ke emergency kerana severe gastritis, saya perlu membayar 300 euro untuk pendaftaran masuk, belum lagi admission dan ubat-ubat extra. Walaupun pada masa tersebut saya boleh sahaja claim duit MARA untuk elaun sakit, tapi saya rasakan semuanya satu pembaziran. Jadi sepanjang lima tahun pengajian, saya bertahan supaya tidak jatuh sakit.



Tapi di negara kita, misi dan kadangkala doktor sampaikan datang ke rumah! Yang lebih menyakitkan hati, ada antara pesakit kami yang SANGAT TINGGI BUDI BAHASANYA, nurse datang ke rumah mereka tidak buka pintu!


Ini saya nak tegur sedikit sikap ibu ibu moden dewasa kini, yang kebanyakan degil sungguh.


Satu kes baru baru ini, kes pesakit high risk pregnancy, blood pressure melambung tinggi siap ada protein ++ dalam urine. Tak mahu masuk hospital padahal dah nak melahirkan anak dah ni. Misi turun ke rumah sampai tak nak bukakan pintu, sudah buka pintu tetap berkeras tidak mahu ke hospital. Sampaikan hilang lah daya misi ini, di panggilnya doktor yang pada waktu itu TIDAK BERTUGAS untuk turun memujuk pesakit ini ke hospital!


Seriusly? Nak kena pujuk?

Kalau ikutkan hati kami yang kecewa dan marah, biar sahaja, biar berlaku sesuatu dan kamu tanggunglah sendiri. Suruh sahaja si ibu tandatangann surat discharge atas risiko sendiri, habis cerita. Tetapi, kami ini pasukan perubatan, dan kami tahu tiada apa yang lebih berharga selain nyawa seorang manusia. Dilayannya kami seperti sampah, tetapi kami kasihan pada kandungan yang Puan kandungkan itu!


Satu lagi kes, si ibu mempunyai sakit darah tinggi. Tidak mahu mengambil ubat, tidak mahu check ups. Ingin kandungan secara alami katanya. Misi datang ke rumah memujuk, tidak di endahkan. Akhirnya, si ibu sawan, anak meninggal di dalam perut, si ibu koma dan akhirnya meninggal dunia.








Ini belum lagi saya cerita tentang kes bayi jaundice. Yang ada antara ibu bapa yang menolak mentah mentah pemeriksaan jaundice. Kasihan pada anak yang dicucuk jarum. Anak itu dah nak bermuka oren dah, masih degil. Misi datang memujuk di bawa anak ke klinik untuk diperiksa, enggan. Sampaikan again, kena panggil doktor ke rumah anda untuk memujuk anda. Apabila datang, si ayah dah bercekak pinggang. Nak menasihatkan, keras kata-kata si ayah;

"Saya faham doktor, tak payah terang-terang banyak sangat. Mana nak sign meh saya sign je!" Sombong kata-kata si ayah.


Kami sebagai doktor dan misi, datang juga walau dilayan sebegini bukan kerana Encik. Tapi kami kasihankan ibu dan anak yang bau lahir itu. Mengandung kan dan melahirkan sangat payah, nanti kerana kedegilan encik, anak yang menjadi mangsa. Belum terkena. Encik belum terkena. Kalau kuning anak encik turun secara semulajadi alhamdulillah. Kalau di buatnya paras bilirubin naik dan sampai berkumpul di otak anak encik, maka akan lumpuhlah dan terencatlah bayi yang dilahirkan sihat itu.


Saya sebenarnya sangat ralit dengan attitude masyarakat Malaysia. Saya rasakan kita sebagai rakyat kurang rasa bersyukur atas perkhidmatan kesihatan yang baik, apatah lagi diberikan secara percuma. Kita tidak menghargai service yang tidak semua negara memilikinya. Anda ingat, berapa sen sangat lah elaun yang para jururawat dapat apabila melawat rumah anda. Ketika ekonomi gawat kini, minyak motor mereka pun guna duit sendiri kalau kenderaan jabatan tidak available. Mereka semua perempuan, sudahlah kena masuk keluar kampung, panjat bangunan tinggi tinggi itu belum kira lagi kalau mereka menagandung, sudah sampai ke depan rumah anda, anda buat buat tak dengar.Konon-konon tak ada di rumah, padahal kami boleh dengar bunyi TV dari dalam rumah. Ada yang buka pintu, tidak di beri masuk pula.


Adab mana adab?





Kalau anda menyampah sangat dengan muka kami, fine. Anda berterus terang, anda dengar penerangan kami dulu. Kiranya anda tetap berdegil, fine. Anda tandatangan surat atas risiko sendiri. Sekiranya berlaku apa-apa ke atas Puan atau anak Puan atau Tuan, jangan pula anda kecam sistem kesihatan, kritik dan menyalahkan para petugas kesihatan. Jangan anda canang seolah-olah kamilah yang membuatkan anak anda jatuh sakit. Nasihat saya, jangan membuka aib sendiri. Kami para petugas kesihatan boleh bersabar sekiranya anda tidak mahu mendengar nasihat, tetapi sekiranya kami difitnah dan air muka kami dijatuhkan, kami tidak akan berdiam diri.


Saya sangat berharap masyarakat dapat menghormati pada petugas kesihatan yang datang berjumpa. Apalah salahnya di hidangkan air kosong penghilang dahaga. Mereka datang ke rumah sudah menyenangkan anda dan keluarga. Jadilah masyarakat yang berakhlak mulia. Bersyukur dan saling menghormati. Petugas yang mengangkut sampah pun perlu kita hormati, besar jasa mereka pada kita. Tiada mereka, busuklah rumah kediaman kita berbau sampah. Sama juga kepada jururawat. Atau kepada pekerjaan yang lain.





Tuan tuan dan Puan puan,




Kami yang bekerja di klinik dan hospital dah melihat macam-macam kerenah manusia. Dari kes-kes anak derhaka si Tanggang moden sampailah kes - kes anak-anak yang meninggalkan ahli keluarga mereka berbulan-bulan di hospital. Kes anak yang datang menghantar ibu yang sakit terkial-kial di dalam bilik doktor, padahal anak di luar bermain handphone. Dihantarnya pagi, di jemputnya petang. Kadang-kadang kamilah yang menghantar si ibu tua tadi pulang. Kami menyaksikan kematian lantaran kedegilan. Kami tahu setiap aib dan kelemahan pesakit-pesakit yang kami jaga. Malah kami para doktor dan jururawat mengetahui segala rahsia gelap dan rahsia hitam semua pesakit kami.



Tetapi tugas kami untuk membantu anda, bukan menghukum atau menghakimi anda. Bukan untuk mengkritik kehidupan anda. Tidak seperti apa yang anda lakukan terhadap kami selama ini.


Tidak kami aib kan anda di media-media sosial. Tidak kami jaja wajah dan cerita anda yang membuat ibu bapa anda menangis. Tidak kami canang anda penghidap HIV, anda penagih dadah, anda penagih alcohol, anda pengamal seks bebas, anda mengandung anak luar nikah. Kerana itulah saya katakan, dalam kerjaya sifat IHSAN itu amat diperlukan. Sabar itu perlu. Tujuan dan komitmen perlu jelas.



Saya selalu membuat kesimpulan, bahawa telah Allah letakkan suatu sifat SABAR dan PENGASIH dalam hati setiap para jururawat di dunia ini. Supaya mereka tetap cekal menjalankan tugas. Supaya dapat meringankan penderitaan hamba-hambaNya yang sedang ditimpa musibah. Supaya mereka tetap terus sanggup menjulang amanah dan cita-cita. Tiada apa yang lebih penting dari harga sebuah nyawa dan kesihatan.



Rasulullah ﷺ bersabda, “Tidaklah seorang muslim yang tertimpa gangguan berupa penyakit atau semacamnya, kecuali Allah akan menggugurkan bersama dengannya dosa-dosanya, sebagaimana pohon yang menggugurkan dedaunannya.” (HR. Bukhari dan Muslim)


“Wahai orang-orang yang beriman janganlah kamu mengkhianati Allah dan Rasul (Muhammad) dan (juga) janganlah kamu mengkhianati amanah-amanah yang dipercayakan kepadamu sedangkan kamu mengetahui” [Al-Anfal : 27]



Niat kami, hanyalah untuk melihat anda sihat dan sejahtera bebas penyakit.





Akhir kalam, berbanggalah wahai para jururawat Malaysia dan seluruh dunia. Sekiranya manusia tidak menghargai penah lelah mu, maka Allah lah sebaik baik Penilai. Jangan diharap sanjungan dan pujian manusia, makin kita berharap makin kita akan kecewa. Niatkanlah baktimu kerana Allah, kalau bukan di dunia ini balasannya, akhirat pasti menjanjikan sejuta ganjaran. Ikhlaskan hati kita dalam menjalankan tugas, Allah mengira setiap keringat dan air mata kalian.






Allah Maha Melihat lagi Maha Mengetahui.

In sha Allah.


Sunday, March 5, 2017

tips rajin memasak walaupun penat bekerja!!

Assalamualaikum.


Okay. Dah lama tak menulis ni. Blog aku ni memang sangat susah nak di update kalau tak ada benda yang dirasakan bermanfaat yang nak di share.
Actually entry ini adalah sambungan entry Homecooking is the best yang aku tulis january lepas.

Recently I have posted about the breakfast and lunch boxes that i have made daily for my husband. I know that there are many other women who are busy working and still capable to do the same thing I do everyday, preparing food for their loved ones. Not only for their husband but also for their kids. They are so amazing kan?




Bukanlah aku orang yang paling layak nak bagi tips ni, tapi ada beberapa kawan-kawan tanya some tricks yang aku buat untuk consistent sediakan sarapan, lunch dan dinner setiap hari. Some people might say alah, dia belum ada anak, bolehlah ada masa prepare makanan untuk husband dia je. Hmmm, bagi aku, even kau ada anak atau tak ada anak, tapi sebab kau bekerja kan, memasak ialah perkara yang sangat -sangat payah untuk dilakukan. Apalagi lepas kau balik kerja kau akan kepenatan, dan kalau membeli di luar can save a lot of energy kan, then why we must cook? The truth is, to be consistent berkerjaya tetapi masih ligat di dapur adalah sesuatu yang amat susah dilakukan oleh semua orang.


So here I will share some of the things that I do every single to maintain the habit. Penat atau tak penat. Susah atau tak susah. Tiap-tiap hari dapur aku memang tak pernah fail untuk berasap.



First sekali above all, again seperti yang aku pernah tekankan dalam entry sebelum ni, ialah NIAT. NIAT bila kita memasak, berpeluh-peluh di dapur adalah kerana Allah dan untuk membahagiakan orang-orang yang tersayang. Jangan sesekali buat sebab terpaksa, atau orang paksa. Atau buat untuk impress sesiapa. Buat sebab kita yang nak buat.


Actually my husband tak pernah pun paksa aku untuk masak complete 3 courses of meal for him everyday. Sebab dia faham my career same like him. Dia faham penat mental dan fizikal yang aku hadap setiap hari di tempat kerja. Tu belum lagi emosi aku terganggu dengan ibu-ibu mengandung yang degil tidak mahu dengar nasihat. Atau pak cik pak cik diabetic dengan gula melambung tinggi sebab tak makan ubat. Dia faham bila ku balik aku perlukan rehat yang secukupnya.


Tapi aku memang suka memasak. Dan aku suka melayan selera suami. Itu yang buat aku gembira. Itu yang buat aku rasa aku seorang isteri yang berbakti kepada suami. Di samping untuk membantu kewangan keluarga. Sebab itu aku boleh enjoy cooking everyday.




Okay here are some useful tips yang aku boleh share;

Pertama : Planning.


Planning is very important. Tak kiralah untuk masak ke, belajar ke, kerja ke, planning akan memudahkan semua perkara. U have to plan in advanced what kind of meals yang anda dan suami makan untuk pagi dan tengahari terutamanya sebab ini yang akan anda sediakan di waktu pagi. U can choose variety of things, sama ada roti, atau cereals and susu. Atau nasi lemak kalau anda rajinlah. Benda ni kena bincang elok- elok dengan suami, jangan syok sendiri. Nanti kalau dia tak makan, kita pula merajuk dan makan hati lepas tu tak nak masak lagi. Kita tak nak husband kita makan semata-mata nak menjaga hati kita. Kita nak dia makan sebab dengan gembira sebab dia suka.


My husband and I usually choose roti sandwich as our breakfast. Kadang kadang aku akan kukus pau kacang kegemaran dia. We will go for somethong light in the morning because I want to cut the amount of rice we eat everyday. Sebab biasanya kami akan makan nasi untuk lunch dan dinner. So biasanya roti with telur, atau roti with sausages, roti and tuna. Kalau suami nak makan pau lagi senang, letak pengukus atas stove and kukus je sementara bersiap. But bila memasak, aku sangat fussy untuk pastikan suami tak rasa jemu dengan makanan yang sama. So aku cuba variety kan masakan aku sebanyak yang boleh. Nak nak lagi cik abang aku ni tak makan sayur, so makes things a bit more difficult for me haha.


Same goes to lunch boxes. For lunch boxes, kita kena plan since awal bulan ( sebab time tulah kita beli barang-barang masak kan). What both of you prefers for your lunch. Kami berdua biasanya akan makan nasi dan lauk for lunch. To keep our tummy filled until dinner time. Or biasanya I will cook nasi goreng dengan telur mata atau ayam drummets. Again, untuk pastikan husband tak cepat jemu, I have to come up with different kinds of nasi goreng, and few simple lauks that can be done quickly sebelum pergi kerja.


So below are the lists of typical breakfast and lunch menus yang biasa aku buat hari hari;

BREAKFAST
-roti telur
-roti with sausages (sos and mayonnaise yummeh)
-roti with tuna
-pau
-cekodok goreng
-kuih jemput-jemput
-keropok lekor (if available)
- salads if u like

LUNCH
-nasi goreng cili padi
-nasi goreng ayam
-nasi goreng ikan bilis
-nasi goreng kampung
-nasi putih with ayam goreng atau telur mata
-nasi putih with sardine and telur mata
-nasi putih with ayam sambal dan tempe goreng
-nasi putih with ayam drummets and telur mata atau sambal telur


Aku jarang buat lauk sayur for lunch boxes sebab husband tak makan and preparation agak leceh. So most of my menus biasanya sangat senang untuk di prepare especially bila kau dah kelam kabut waktu pagi tu kan.


Ini adalah contoh contoh lunch boxes dan sarapan yang aku sediakan pagi-pagi sebelum aku pergi kerja. Tak delah cantik dan kemas-kemas macam selalu dalam facebook tu breakfast and lunch boxes aku. Biasanya inilah yang sempat aku sediakan pagi-pagi sebelum ke tempat kerja.




Kedua : Preparation.

This is the tricky part. Preparation is extremely important. Kalau kau memang setiap pagi sediakan makanan, preparation sangat crucial. For info, aku tak bangun masak pukul lima pagi eh. Bila preparation kena dengan caranya, it will takes only 30 minutes to get your breakfast and lunch boxes done. Biasanya aku akan bangun pukul 6.30 pagi, solat dan terus masuk dapur sediakan makanan. By 7.20 pagi semua boxes dah tersedia dan tinggal dibungkus je.



So setiap malam dah kena fikir dah esok nak makan apa. So that we will prepare everything in advanced. Usually masa aku masak makanan dinner hari sebelumnya, aku dah prepare bahan untuk makanan esok. Aku dah siap potong bawang, hiris ayam, potong carrots dan simpan dalam peti ais. So esok pagi-pagi terus campak semua bahan dalam kuali. Jangan pula esok pagi tu baru terkial-kial nak potong semua benda. Confirmlah tak sempat dan memenatkan kan.




So dah sediakan semua barang untuk masak pagi esok, simpan elok elok dalam freezer lah. Esok nak masak semua dah ready to go.




Then, bila kau pergi pasar awal bulan kan, atau sesetengah orang do their shopping setiap awal minggu, make sure that you already divides your fresh frozen food to according to portion for every dishes that you wanted to cook. Faham tak? Hmmm contoh, bila aku pergi pasar, katakanlah aku nak beli udang, aku literally counts the udang. Contoh katakanlah sekali aku masak udang aku akan masak dalam 14 ekor. Tujuh husband, tujuh ekor untuk aku untuk sekali makan. So bila balik and kita basuh udang-udang tu untuk disimpan, kita dah siap bungkus udang-udang tu empat belas ekor setiap plastik, so contoh bila kita plan nak masak udang, kita tak payah susah-susah kira atau basuh balik udang tu. Kita just ambil satu plastik, cairkan dan terus masak je. Faham tak?


Sama juga dengan masakan masakan lain. Ikan, bila beli je hujung minggu, make sure dah siap-siap siang, basuh and divides them into portion sekali makan. Sotong, basuh, buang dakwat hitam dia siap-siap dan bungkus elok-elok letak dalam peti sejuk. Sebab itulah peti sejuk rumah kami mestilah peti sejuk yang besar, sebab cara storage pun sangat penting. Memang dengar macam leceh dan renyah kan, tapi buat semua kerja basuh membasuh ni masa hujung minggu la, atau masa beli barang awal bulan tu. Sebab semua preparation akan memudahkan kerja masak memasak setiap hari.


ini ialah ikan patin yang aku dah basuh dan bahagikan kepada tiga bahagian that means tiga kali masakan. Biasanya buat benda ni hujung minggu masa kita banyak masa tu. So bila nak masak ambil bahagian yang perlu sahaja dan terus guna.

ini pula contoh udang yang dah siap di bahagikan untuk sekali masak. bahanp-bahan semua dah siap dibasuh dan dipotong.




Dan ini pun penting, sambal giling. Benda ni memang kena buat masa hujung minggu, tengah goyang kaki tengok TV dengan husband, tangan potong cili kering dan blender siap-siap. Buat sekali banyak lagi bagus, boleh simpan dan pakai lama.





haaaa nilah lagi sangat penting dalam kehidupan aku. Sambal belacan. Dah siap buat and simpan dalam freezer. Makan selagi dia tak rosak.


Ketiga : Perkakas Dapur


Okay, ini pun penting. Kepada suami-suami yang nak isteri anda memasak setiap hari untuk anda, maka lengkapkanlah keperluan dapur si isteri. In my kitchen, I already bought beberapa perkakas yang sangat memudahkan aku untuk memasak dengan laju dan pantas.

Sebagai contoh air fryer - menggoreng ayam drummets dalam kuali kan kerja yang renyah dan leceh. Nak nak lagi minyak akan meloncat sana sini, messy. So air fryer can save a lot of time and energy. Ambil drummets, masuk dalam air fryer, tekan butang, and they will be air fried. Then you can do other things at the same time. Air fryer agak mahal, tapi kepada yang mampu, buy yourself one, it can be so useful in our hectic daily lives.

Pengukus.
Periuk tekanan.
Oven.
Kuali besar dan kecil.

All of these kalau kena dengan cara gunanya memang sangat berguna.


Ini dapur kecil aku di rumah sewa di bentong sekarang. Haaa nampak tak, rak tu penuh dengan perkakas memasak. Air fryer, oven, microwave, blender. Semua benda-benda ni perlu ada.

And yang paling penting, we have to be comfortable in our own kitchen, cukup ruang dan semua benda senang di gapai. Biar simple, tapi kemas dan teratur.
Peti sejuk pun kena besar, cukup untuk storage yang teratur.


This is another tricks yang aku buat in my kitchen. Kalau lah aku still nak menggoreng juga, deep fried macam tu kan, there are two things yang I will consider most. Pertama, penjimatan masa. Kedua, penggunaan minyak.

So what I did, I will take my smallest pot atau kuali. Kan biasanya kita guna kuali tefal yang besar dan best tu kan. Tapi kalau kita nak buat kerja laju, you take a small pan, pour in the minyak. When we use smaller pan, pertama minyak akan lebih cepat panas. Kedua minyak yang digunakan lebih sedikit untuk memasak, sebab smaller pan needs lesser oil untuk fry things to make them tenggelam in the minyak when you deep fry them.Faham tak? Much more easier to handle, much more easier to clean up. Again save a lot of energy. Nak nak lagi aku tak guna minyak haiwan, aku beli minyak sunflower oil yang mahal tu untuk jaga cholesterol, lagilah kena jimatkan minyak haha.



When you cook, you have to modify a lot of things in the kitchen. Biasanya orang bijak pandai ni buat macam-macam benda yang innovative to make our tasks easier. Tak perlu jadi tradisional sangat. Simple twists in the kitchen can make a lot of things easier.



Keempat : multitasking


Haaaa untuk para wanita yang nak memasak dan bekerja dan jaga anak dan jaga rumah at the same time, skills ni ialah skills yang paling penting sekali. Dan aku rasa makhluk Allah bernama wanita je yang ada kepakaran multitasking ni. Setiap manusia dikurniakan kelebihan yang berbeza. Ada wanita jenis yang laju dan cekap je bila bekerja, ada juga perempuan yang cekap juga, tetapi lebih lembut dan perlahan apabila bekerja. Kenalpasti anda ni orang yang bagaimana, dan in what ways you can function at your best.


Aku jenis orang yang sangat multi tasking. I can do a lot of different things at the same time. Sometimes I overworked sampai I drained off. Memang sebab itulah di takdirkan aku kahwin dengan suami aku, suami aku ni pula jenis yang cool je. Rileks je. Semua benda dia buat slow and easy. So bila dia nampak aku buat kerja laju dan macam orang gila, dia tarik aku dan rehatkan aku. haha. Dulu masa mula-mula kahwin, bayangkanlah macam mana masing-masing nak catch up each other, seorang laju sangat, seorang lagi chill and easy. We took some time jugalah untuk memupuk keserasian haha.


Disebabkan aku buat kerja agak laju, so aku tak perlu bangun awal untuk masak breakfast and dinner sebab aku boleh mula buat semua benda pukul 6.30 pagi. Bangun je tidur, solat, masuk dapur, letak dia kuali atas stove. Stove aku ada dua je, bila dah kaya sikit nak beli stove yang ada empat dan lima biji tu, lagi cepat aku buat kerja. Letak dua kuali serentak, satu kuali masak nasi goreng atau lauk, sebelah lagi untuk buat roti sandwich atau telur. Sambil tu air panas sudah dijerang. Air kosong bekal semua dah tersedia dari malam sebelumnya. Bahan masak semua dah dipotong di malam sebelumnya, so semua campak je. See how smooth will it goes kalau semua dah prepared early?


Ni belum cerita lagi bila balik dari kerja untuk masak dinner. Dinner memang akan tanya cik abang setiap hari nak makan apa. Seronok cik abang setiap hari orang fulfil selera dia.

Nah belanja sikit masakan masakan dinner hari hari.




Kelima : kebersihan

Another thing that is important for me to emphasize ialah, bila kita masak masak kan, mesti lah kita akan fikir, masak satu perkara, then nak clean up everything after masak. Sebab kita tak nak lah kan, balik kerja dapur kita tunggang langgang bila balik dari kerja. Nanti nak prepare dinner pula kan. Hilang terus mood bila dapur tak kemas dan bersih. So what I can advised is, minimalisme in the kitchen. Macam yang aku cakap, prepare everything the night before, plan your meal, plan what u want to do. Dan jangan payah pakai banyak sangat perkakas dapur, kuali ambil yang kecil kecil je supaya senang dibasuh. Tak payah pakai pinggan mangkuk banyak banyak masa memasak. Terus lay out tupperware untuk bekal dan masukkan dalam tupperware terus tanpa gunakan pinggan. Work fast and smart. Kalau gunakan air fryer, make sure anda alas dengan alumunium foil supaya the drummets will cook atas aluminium foil dan minyak takkan kotorkan air fryer. So tak perlulah setiap kali pakai, setiap kali tu nak basuh. Remember, be innovative to make things easier.


Ingat, kebersihan dapur sangat penting. Dapur tempat kita memasak, so jangan masak beriya-iya, tapi stove sinki semua berkerak. Sebab kononnya masak beriya so dapur pun masha Allah kotornya. Work neat and clean, itu lagi satu kunci untuk memasak dengan gembira. haha. Lagipun my kitchen my rules, after setiap kali masak, WAJIB bersihkan! Cik abang tak terkecuali. haha




Above all, pokok pangkalnya hati kita kena suka apa yang kita buat hari hari. Keikhlasan mesti ada. Macam yang selalu aku cakap, kalau niat kita murni, Allah akan permudahkan semua urusan kita. Nanti bila ada rezeki anak, lelaki atau perempuan, dari umur dua tahun pun aku akan ajar masuk dapur. Dah pindah rumah Nilai nanti, dah kumpul duit nak buat dapur cantik cantik. In sha Allah.


Harap sangat tips tips di atas berguna untuk yang membacanya. Bila dah selalu masak ni, kena terima hakikatlah, tangan dan kuku ni takkanlah cantik macam selalu. Tangan memasak ni kasar haha. Kadang kadang bersiap pagi-pagi pun ala kadar je, tak sempat nak bersiap sampai sejam. Kalau jenis yang bersiap lama ni, kena bangun lagi awal lah.


Remember, homecooking is the best =)
selamat memasak dengan gembira!!








Saturday, January 7, 2017

berkebun sayur di tengah bandar

Assalamualaikum.



Entry ini saya tulis lantaran ada beberapa requests dari sahabat handai yang bertanya tips-tips berkebun di halaman rumah di tengah-tengah kawasan bandar. Hehe.

Perlu dimaklumkan bahawa saya bukanlah seorang yang hebat dalam tanam menanam pokok ni. Kata orang saya budak baru belajar. Kerana di sebalik kesibukan saya di klinik setiap hari, saya mengisi masa lapang di rumah dengan bercucuk tanam. Dan kerana saya gila memasak, maka saya rasa bercucuk tanam sangat bermanfaat dan menjimatkan! Oleh kerana tanaman saya menjadi dengan jayanya, mari saya kongsikan sedikit tips menanam sayur ni.


Ini ialah kebun di hadapan rumah saya dengan tanah yang sekangkang kera. Dengan kebesaran saiz tanah lebih kurang 2x3 meter ini saya telah berjaya menanam lebih kurang 15 jenis tanaman bunga dan sayur.


ini kebun saya di rumah sewa terkini


ini di rumah sewa lama semasa saya bertugas di klinik kesihatan karak



Menanam bunga dalam pasu agak biasa. Tanam daun kari, daun kesum, daun limau purut, pokok limau, pokok cili dan daun pandan dalam pasu atau atas tanah juga adalah antara perkara yang agak common di kalangan golongan tangan-tangan hijau ini. Sebenarnya bukan susah pun nak tanam pokok pokok di dalam pasu sebegini. Pada kebanyakan beginner, anda boleh terus membeli anak pokok di pasar-pasar tani dan menjaganya hingga bertumbuh besar.



Dan kemudian saya terfikir untuk cuba menanam sayur-sayuran untuk di jadikan lauk pauk untuk di masak. Pada mulanya cuba-cuba je. Ingatkan mustahil untuk menjadi. Yang lebih mendorong saya ialah kerana berdekatan dengan tempat tinggal saya ada sebuah kedai 2 ringgit yang menjadi kegemaran rakyat jelata di sekitar bentong. Semua barang jualannya ialah 2 ringgit. Ini bukan macam kedai 2 ringgit kat KL tu. Kedai 2 ringgit ni sangat ekonomi dan menyeronokkan. Semua barangan gardening seperti pasu pelbagai saiz besar kecil sederhana panjang lebar semuanya berharga 2 ringgit. Tanah hitam 1 kg pun di jual dengan harga 2 ringgit. Benih 2 bungkus pun 2 ringgit. Barang-barang lain seperti gloves, pencedok tanah, penyiram pokok semua berharga 2 ringgit. Jadi hobi saya ni sememangnya tidak mahal langsung dengan adanya kedai 2 ringgit ini hahaha!

inilah kedai 2 ringgit kegilaan sekalian rakyat jelata bentong

Jom saya akan ceritakan secara step by step bagaimana saya melakukannya;


Pertama : NIAT

Mesti kena berniat bila kita menanam sesuatu, berniatlah untuk berbakti kepada tanah. Mulakan dengan niat yang baik. Kalau niat untuk memasak dan membantu suami berjimat cermat, Allah akan suburkan tanaman. Kalau tanam untuk mencantikkan rumah, Allah akan beri tanaman yang cantik sebagai perhiasan. Tanah ialah makhluk Allah, so bila kita menyuburkan dengan bercucuk tanam, bermakna kita berbakti kepada tanah.


Kedua : ILMU

Apa saja yang kita lakukan dalam hidup mesti dengan ilmu. Baik memasak, berkebun, memandu, berumahtangga, beranak pinak dan segala bentuk pekerjaan dan perbuatan mesti dengan ilmu. Sebab tu Rasulullah saw bersabda;

“Barang siapa yang menempuh perjalanan untuk mencari ilmu, maka akan Allah mudahkan jalannya menuju surga.” (HR. Muslim)


So sebelum kami mula berkebun, kami dah mula mempelajari ilmu-ilmu berkebun dari internet lah kebanyakannya. Macam mana nak tanam, berapa kali nak siram. Kami juga siap pergi membuat lawatan sambil belajar di nursery-nursery pokok di sungai buloh dan di sekitar kawasan bentong. Setiap pokok memerlukan keperluan yang berbeza, saiz pasu yang berbeza, sukatan tanah yang berbeza.

Ini antara lawatan sambil belajar yang kami lakukan hahahahaha

INI SEMUA ADALAH NURSERY POKOK DI SUNGAI BULOH. MEMANG BEST!


Ketiga : TANAH

Rumah tempat saya membesar tidak mempunyai tanah walaupun rumah kami rumah tepi. Ayah pun dah simenkan semua kawasan tanah. Dua rumah rumah sewa saya sebelum ni pun tidak ada tanah. Rezeki saya rumah yang saya duduki yang terbaru sejak dua bulan lepas mempunyai tanah yang tidak sebesar mana, tetapi cukup luas untuk menjadikan aktviti bercucuk tanam sebagai hobi. Semasa saya masuk kerumah baru saya ini, halaman rumah penuh dengan rumput rumpai. Jadi perkara pertama yang saya lakukan pada minggu pertama saya masuk ke rumah baru ialah membersihkan semak samun. Untuk menyediakan tanah, my hubby meracun rumput rumpai ni dengan racun roundup or any racun would be fine. After meracun just gemburkan tanah pamah ni untuk mengudarakan tanah yang sekian lama mampat dan mendap ni. Ingat penggemburan tanah sangat sangat penting sebagai permulaan.

ini ialah jenis tanah hitam yang saya gunakan untuk menanam dan menyemai

Keempat : PENYEMAIAN ANAK BENIH

Proses menyemai anak benih adalah antara proses yang sangat mudah dilakukan. Ambil beberapa pasu kecil dan isikan tanah hitam lebih kurang separuh bekas. Kemudian benamkan anak benih lebih kurang 2-3 cm ke dalam tanah. Pada mulanya kesilapan saya ialah saya tidak mengambil jarak yang betul antara anak benih. Tanaman tetap menjadi tetapi apabila ia semakin besar, anda perlu cepat-cepat mengubah ke atas tanah apabila mencapai ketinggian 5-7 cm kerana pokok akan tumbuh dekat-dekat dan tanaman senang mati akibat persaingan.


Again, my beloved kedai 2 ringgit ada menjual bekas semaian dengan banyak bekas-bekas kecil seperti gambar di bawah. Untuk kangkung, masukkan dua biji benih untuk satu bekas kecil. Untuk tanaman sun choy, bayam atau sawi, anda boleh masukkan 3-4 benih di dalam bekas kecil. Again, masukkan tanah separuh kuantiti bekas dan benamkan anak benih lebih kurang 2 ke 3 cm kedalaman. Jangan masukkan terlalu dalam kerana anak benih susah untuk tumbuh. Jika di tanam terlalu dekat dengan permukaan, benih tidak akan tumbuh atau boleh hanyut apabila disiram.



Sama juga dengan pokok-pokok bunga. Cuma dari pengalaman saya pokok bunga mengambil masa yang jauh lebih lama untuk tumbuh berbanding dengan sayur-sayuran. Sebab? Saya tak pasti. Pokok-pokok bunga saya mengambil masa dua atau tiga kali ganda lebih lama untuk menjadi pokok berbanding dengan sayur-sayuran.



Nah saya sertakan sekali gambar-gambar proses penyemaian anak benih pokok-pokok yang kami tanam. Maaflah muka kami bersememeh maklumlah biasanya kami buat sejurus pulang dari kerja. Baju kerja pun tak tukar lagi hahaha




Kelima : PROSES PENYIRAMAN

Untuk penanaman sayur, air sangat penting. Kerana batang sayur-sayuran yang di tanam biasanya di penuhi oleh air untuk menyokong tegak batang pokok. Terutamanya tanaman seperti kangkung, sawi, sun choy dan banyak lagi. Kerana itulah kangkung di kampung -kampung biasanya tumbuh subur di tepi sungai-sungai. Proses penyiraman biasanya paling sedikit ialah 2 kali sehari. Satu di waktu pagi, satu di waktu petang. Ini juga terpulang, sekiranya musim hujan, I let the nature do my works. Makin lebat hujan, makin suburlah tanaman terutamanya pokok sayur-sayuran yang telahg matang.

Tetapi, jangan pula anda letakkan benih semaian di bawah hujan lebat. Nanti benih tidak akan menjadi.


Penyiraman anak pokok harus dilakukan dengan kelajuan air yang perlahan. Jangan menembak air yang deras kepada anak pokok kerana ini booleh merosakkan benih atau membuat benih hanyut. Kami menggunakan bekas ini untuk menyiram ;



Untuk pokok bunga dan kedua-kedua bonsai saya, penyiraman sekali sehari sudah mencukupi.

Sambil -sambil menanam tu bolehlah kita berselawat dan berzikir. Mak saya ajar kalau masakan nak jadi sedap kena berselawat semasa membasuh barang masakan dan ketika memasaknya. Begitu juga bercucuk tanam. Semua yang hidup yang mati yang berjalan yang berlari yang berenang semuanya di atas keizinan dari Allah, maka perbuatan yang diiringi zikir akan di beri keberkatan dan membuahkan hasil yang baik.


“Allah, tidak ada Tuhan (yang berhak disembah) melainkan Dia Yang hidup kekal lagi terus-menerus mengurus (makhluk-Nya); tidak mengantuk dan tidak tidur, Kepunyaan-Nya apa yang di langit dan di bumi. Tiada dapat memberi syafaat di sisi Allah tanpa izin-Nya. Allah mengetahui apa-apa yang di hadapan mereka dan di belakang mereka, dan mereka tidak mengetahui apa-apa dari ilmu Allah melainkan apa yang dikehendaki-Nya. Kursi Allah meliputi langit dan bumi. Dan Allah tidak merasa berat memelihara keduanya, dan Allah Mahatinggi lagi Mahabesar.” (al-Baqarah: 255)


hero saya siram pokok sejurus balik dari hospital haha.(^-^)

Ini saya tunjukkan sedikit anak anak benih saya yang berusia 1 ke 2 minggu.

benih kangkung saya yang berusia 10 hari ke 14 hari



ini pula pokok timun saya yang berusia 2 minggu. lambat lagi nak besar. Dah besar sedikit saya perlu letakkan pancang untuk dia menjalar. Manalah ruang nak letak ni hahahaha


ini pula adalah pokok sun choy atau bok choy eh. unsure. tapi sedap bila dimakan dan tumbuh dengan suburnya!

ini ialah pokok bayam merah dan bayam hijau yang baru saya semai. Minggu ni baru saya nak ubah ke tanah selepas kangkung dan sun choy saya habis dipetik.



Ini pula adalah pokok daun limau purut, pokok limau kasturi, daun kari dan serai. Pokok limau kasturi ni baru sahaja berbuah dapatlah tiga biji limau haha Kalau nak ia berbuah lebih banyak bolehlah di tanam di atas tanah.



Keenam : BAJA

This is our secret of success. Penggunaan baja adalah sangat penting apabila kita ingin bercucuk tanam. Kami memilih untuk menggunakan baja organik dan bukan baja chemicals. Baja organik ada banyak jenis dan seperti yang kita semua tahu baja organik ini boleh berasal samada dari najis haiwan, kulit-kulit buah-buahan, sayur-sayuran yang sudah tidak boleh di makan.


Husband saya mempunyai akuarium yang sangat besar di rumah kami dan ini merupakan kegilaan beliau sejak empat tahun yang lepas. Jadi kami menggunakan air yang dikitar dari akuarium suami sebagai baja untuk tanaman kami. Believe it or not, pokok bunga ros saya berbunga hampir 2 kali sebulan dengan menggunakan air dari akuarium suami. Dan lihatlah pokok-pokok sayur kami, bertumbuh dengan cepat kurang dari tempoh sebulan. Tetapi saya rasa menggunakan baja-baja yang dibeli dari kedai pun boleh. Biasanya experts mngesyorkan membaja hanya sekali sahaja dalam sebulan dah mencukupi. Dan again, kedai 2 ringgit pun ada menjual pek-pek baja dari najis haiwan.

Inilah akuarium my hubby di rumah. Cantik kan?

Dan punyalah bagusnya air akuarium suami saya ni, pokok-pokok bunga kami subur sesangat!




Ketujuh : PENGUBAHAN ANAK POKOK KE TANAH

Setelah anak-anak benih mencapai ketinggian 5-7 cm, anda boleh mengubah anak pokok ke atas tanah yang telah digemburkan. Kami top up sedikit tanah hitam di atas batas yang hendak dibina kerana bagi kami tanah hitam lebih sesuai dan subur berbanding tanah di halam rumah kami.


Kalau anda lihat di kebun kami, kangkung di tanam dengan cantik dan teratur oleh suami saya. Dia leraikan setiap anak pokok dan akarnya dan menanamnya dengan jarak yang amat tepat dan teratur. Dan jika anda lihat pokok sun choy di baris tengah-tengah tu, ya, itu ialah hasil kerja saya yang agak pemalas dan semberono. Saya tidak leraikan dan saya terus menanam mereka secara berkumpulan kerana nak cepat siap. Even suami saya membebel pun saya pekakkan saja telinga kerana kalaulah hendak bekerja dengan tepat dan teratur seperti suami saya, alamatnya tidak sempatlah saya memasak makan malam untuk hari tersebut. Hahaha. In the end, pokok saya yang pesat bertumbuh walaupun susunannya sangat hodoh hahahahahaha.


Anda mestilah sangat berhati-hati semasa mengubah anak pokok, pastikan sewaktu anda menarik pokok dari bekas semaian, akar mereka terjaga dan tidak rosak. Buat lubang dan tanam akar pokok dengan cermat. Ikutlah cara suami saya, susun pokok dengan jarak yang selesa supaya mereka mempunyai ruang untuk tumbuh membesar dengan sihatnya.

Ini ialah antara proses pengubahan anak pokok;



Kelapan : SERANGGA PEROSAK


Sewaktu saya membawa balik hasil tanaman saya ke rumah ayah saya, ayah saya mengesyaki bahawa saya menggunakan banyak racun perosak kerana sayur saya begitu cantik dan tidak rosak langsung! TIDAK BENAR SAMA SEKALI! (^_^)


Ramai yang memberitahu saya yang apabila tanaman saya semakin besar, serangga perosak siput babi dan segala macam makhluk akan ber'kenduri' dengan tanaman saya. Saya juga risaukan tentang itu. Setiap hari saya akan menjenguk dan menelek tanaman saya, yang bagusnya, tiada satupun siput babi atau serangga yang saya temui merosakkan tanaman saya. Alhamdulillah. Yang ada hanyalah beberapa ekor lalat gemuk yang seringkali hinggap dan mengganggu kami ketika kami hendak dinner. Mengapa tiada perosak saya tidak pasti. Maka terselamatlah tanaman saya dari cengkaman racun serangga hahahahaha. Kalau adapun kami memang plan untuk menghalau mereka secara manual sahaja dan bukan menggunakan racun. ehehehe nak mengekalkan sayur seorganik mungkin!


Ini tanaman kami sewaktu berusia 3 minggu.


Ini pula ialah tanaman kami yang berusia hampir sebulan!



Kesembilan : MENUAI TANAMAN

Yang ini baru kami lakukan 2 -3 hari yang lepas. Kalau kita lihat sayur-sayuran yang di jual di pasar, semuanya di jual bersama akar mereka. Saya dan suami sedang bereksperimen untuk hanya mencantas bahagian atas sayuran dan meninggalkan batang, sedikit daun dan akarnya intact di tanah. Manalah tahu ia kan bertumbuh semula, maka kami akan mendapat sayur-sayuran free setiap bulan hasil tanaman di depan rumah sendiri haha


Seusai menuai pesan mak saya, sedekahlah sedikit kepada jiran tetangga yang setiap hari kagum dengan tanaman kami yang subur sangat ni. Amoi-amoi dan uncle yang jogging waktu pagi di depan rumah selalu singgah dan bersembang dengan suami tentang tanaman kami. Kami yang baru belajar ni pun terkial-kial nak menjawab. Alhamdulillah, dapat ilmu dan kepakaran baru selain menjadi doktor!

bungkus sikit untuk di agih-agihkan haha


Ini pula yang dibasuh dan terus dimasukkan kedalam peti sejuk. Yang siap dimasak pun ada haha




Itu sahajalah yang dapat dikongsikan. Pokok timun dan bendi masih belum berbuah. Nanti saya akan update lagi kalau ada yang menarik untuk dikongsi. Selamat mencuba !! (^_^)